Effets de l’alcool sur les femmes

Les études montrent que les effets de l'alcool sur la santé sont plus néfastes chez les femmes.

À âge et poids égaux, le taux d'alcool dans le sang est supérieur chez la femme que chez l'homme, et ce, pour la même quantité d'alcool ingérée. Les effets de l'alcool sur la santé se manifestent donc plus rapidement chez la femme, en plus d'entraîner des problèmes spécifiques.

Sensibilité à l'alcool accrue chez les femmes

 

Les effets de l'alcool varient d'un individu à l'autre, peu importe le sexe, selon certains facteurs comme l'accoutumance, le poids, la vitesse d'élimination du foie ou l'ingestion d'aliments... En général, cependant, on constate que pour une même quantité d'alcool, à âge et poids égal, l'alcoolémie est supérieure chez la femme. Même si on ne connaît pas encore toutes les raisons de cette sensibilité, plusieurs explications sont avancées.

Chez la femme, l'enzyme responsable du métabolisme de l'alcool n'est pas aussi active que chez l'homme. L'alcool est donc éliminé moins rapidement. De plus, l'alcool se répand plus facilement dans les muscles que dans la masse adipeuse. Celle-ci étant plus importante chez la femme, la concentration d'alcool sera plus grande dans l'organisme, notamment au foie et au cerveau. On pense aussi que la quantité d'eau présente dans l'organisme peut influencer l'alcoolémie. La quantité d'eau est en effet inférieure chez la femme, ce qui accélère la concentration de l'alcool dans les tissus et le sang. Enfin, les changements d'hormones durant le cycle menstruel et la ménopause, et la prise de contraceptifs oraux, peuvent influencer le métabolisme de l'alcool. La consommation d'alcool à l'adolescence et au début de la vingtaine peut compromettre gravement la qualité des os et augmenter les risques d'ostéoporose, laquelle est particulièrement féminine.

Les risques pour la santé

 

Les risques augmentent avec une consommation régulière. Où se situe le raisonnable? La plupart des études recommandent une limite de onze consommations par semaine pour les femmes et de dix-sept pour les hommes, réparties à raison d'une ou deux consommations par jour. Rappelons qu'une consommation équivaut à 12 onces de bière ou de cidre à 5 %, 5 onces de vin à 12 % ou 1 once 1/2 de spiritueux à 40 %. Si vous dépassez régulièrement les quantités recommandées, les risques pour la santé augmentent: atteintes au foie et au pancréas, problèmes musculaires, hypertension artérielle et troubles cardiaques, risque accru de cancer du sein, dépression et dommages au cerveau. Pour la femme enceinte, la consommation régulière d'alcool peut avoir des conséquences sérieuses: avortement spontané, accouchement prématuré et syndrome d'alcoolisation f¿tale chez leur futur bébé.

Les effets de l’alcool sur la santé: les femmes plus à risques (2/2)

Par Marie-Christine Tremblay , journaliste , Montréal, Canada
Révisé par Le Monde est ailleurs , équipe multidisciplinaire en santé , Montréal, Canada

Boire... et manger

En général, il faut une heure au métabolisme pour absorber une once d'alcool pur, l'équivalent, donc, d'une consommation. Ne buvez jamais l'estomac vide. L'effet de l'alcool se fait sentir deux fois plus rapidement si vous êtes à jeun. De plus, les recherches sur les effets bénéfiques de l'alcool sur la santé démontrent que les bienfaits augmentent si la consommation se fait en mangeant. Pour faire durer le plaisir, alternez une consommation alcoolisée avec une consommation non alcoolisée; coupez les doses recommandées de moitié (p. ex., ¾ d'once d'alcool au lieu de 1 once 1/2) et diluez l'alcool, le vin ou la bière avec des sodas, de l'eau ou des jus (la quantité d'alcool sera la même, mais il vous faudra plus de temps pour boire votre verre). Puis, au besoin, et même s'«il» ne veut rien savoir, faites une femme de vous et faites-vous reconduire par un chauffeur sobre ou appelez un taxi.
Source
Réseau canadien de la santé, Un p'tit coup pour la santé?, Agence de santé publique du Canada, le 1^er août 2005.

Tremblay, M.-C., Effets de l'alcool sur la santé: les femmes plus vulnérables que les hommes, Servicevie.com 2003.

Source : http://styledevie.sympatico.ca/bien_etre/effets_de_lalcool_sur_les_femmes/50a46329

Conseils pour prévenir et soulager la gueule de bois

Par Catherine Crépeau , édimestre , Montréal, Canada

© iStockphoto.com

Pendant que le foie travaille à éliminer l'alcool, l'organisme souffre de déshydratation.

Les soirées bien arrosées mènent souvent à des lendemains de veille difficiles avec maux de tête et estomac dérangé. Conseils pour prévenir et soulager la gueule de bois.

La gueule de bois, ou veisalgie en terme médical, est généralement le résultat d'une consommation excessive d'alcool. Elle survient dans les 6 à 8 h après la consommation d'alcool, quand le taux d'alcool dans le sang se met à descendre et atteint un maximum lorsque l'alcoolémie redevient nulle. Environ 75 % des personnes qui consomment une grande dose d'alcool ressentiront au moins deux des symptômes: mal de tête, nausées, diarrhées, manque d'appétit, sensation de fatigue, et un sentiment général de malaise. Elle est aussi fréquemment accompagnée de tachycardie (emballement du rythme cardiaque), d'orthostasie (chute de la tension artérielle au moment où l'on se lève) et de confusion visuelle et spatiale.

Pendant que le foie travaille à digérer et à éliminer l'alcool, l'organisme souffre de déshydratation. D'où la recommandation de boire beaucoup d'eau. Bien s'hydrater avant, pendant et après la consommation d'alcool aide à diluer les toxines, à réduire les irritations à l'estomac et à recharger les fluides.

Il n'existe pas de remède miracle à la gueule de bois, mais certains gestes peuvent aider à passer des lendemains de veille moins pénibles.

Soulager la gueule de bois

• Une fois que le mal est fait, on boit de l'eau, on se repose et on suit ces quelques conseils.

• Boire beaucoup d'eau. Des boissons sportives peuvent aussi aider à rétablir l'équilibre des sels minéraux. Le jus de tomates est aussi recommandé pour sa teneur en vitamine C.

• Manger, même sans faim. Éviter les aliments très acides et riches en matières grasses. Opter plutôt pour des aliments contenant du fructose (miel ou confiture de fruits) ou un bouillon salé avec des craquelins ou du pain grillé.

• Éviter le café qui irrite l'estomac et aggrave la déshydratation, de même que les produits contenant de la caféine (chocolat, boissons au cola, etc.).

• Pour soulager le mal de tête, préférer l'ibuprofène (Advil, Motrin) à l'acide acétylsalicylique (Aspirine ou un générique) qui irrite l'estomac et à l'acétaminophène (Tylénol, Atasol ou un générique) qui solliciterait trop le foie.

• Dormir, loin du bruit, dans une lumière tamisée.

• Éviter l'alcool. Le soulagement qu'il procure sera passager.

• Éviter Attention aux préparations pharmaceutiques vendues pour combattre la gueule de bois: certaines contiennent de la caféine ou de l'acide acétylsalicylique.

Dernière révision
23 Décembre 2009

Conseils pour prévenir et soulager la gueule de bois

Par Catherine Crépeau , édimestre , Montréal, Canada

Prévenir la gueule de bois

La modération reste la seule prévention efficace contre la gueule de bois, mais on peut réduire les symptômes avec ces quelques précautions:

• Boire beaucoup d'eau. Pendant la soirée, alterner les verres d'eau et les boissons alcoolisées et prendre deux grands verres d'eau avant de se coucher.

• Avant la fête, manger des aliments riches en matières grasses. Le gras ralentirait l'absorption de l'alcool et protègerait les tissus du tube digestif contre l'inflammation causée par les acides qui sont produits lors de la digestion de l'alcool. Manger ne réduit pas le taux d'alcoolémie, mais ralentit l'absorption de l'alcool, surtout si l'on consomme des protéines.

• Prendre des pauses pour grignoter, en évitant les aliments trop salés qui incitent à boire davantage.

• Alterner les verres d'alcool avec des verres de jus, en évitant les jus très acides. Parce que l'alcool détruit la vitamine C, on peut ajouter u peu de jus de citron dans l'eau.

• Éviter de mélanger différents types de boissons alcooliques. Choisir le vin blanc plutôt que le rouge, les alcools blancs (vodka, genièvre, rhum blanc, etc.) plutôt que ceux qui sont colorés (cognac, whisky, rhum ambré ou brun, etc.).

• Éviter les boissons alcooliques pétillantes et les cocktails qui renferment du soda ou une boisson gazeuse. Les bulles accélèrent les effets de l'alcool.

• La fumée aggrave le mal de tête et la déshydratation, de même que le bruit et l'éclairage clignotant.

• Le café ou une douche froide ne font pas dégriser. Ils peuvent tout au plus contrer l'effet sédatif de l'alcool.

• Danser ou transpirer ne favorise pas l'élimination de l'alcool. Seul le temps compte.

Saviez-vous que

Une consommation c'est: 125 ml de vin, 341 ml (12 oz) de bière ou 43 ml (1 1/2 oz) s'il s'agit d'alcool fort. Une consommation de bière contient autant d'alcool qu'une consommation de vin ou de spiritueux.

Source : http://www.servicevie.com/eaux-et-boissons/conseils-pour-prevenir-et-soulager-la-gueule-de-bois/a/2149
http://www.servicevie.com/bien-manger/eaux-et-boissons/conseils-pour-prevenir-et-soulager-la-gueule-de-bois/a/2149/2